Выращивание салата на своем огороде.

Выращивание салата.

Однолетнее ( иногда встречается и двухлетняя форма), травянистое растение семиейства астровые. Есть несколько разновидностей салата: кочанный, листовой и ромен (удлиненный кочан). Листья собраны в розетку, как правило простые, цельные, иногда рассеченные. Окраска зеленая разной интенсивности, с пигментацией или без нее.

По содержанию химических веществ салат особое место среди овощных культур. Салат содержит почти все витамины, а также органические кислоты, соли калия, железа и кальция .

Для выращивание салата пригодны плодородные, влагоемкие, легкосуглинистые и среднесуглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Для салата хорошими предшественниками являются все культуры, под которые применялись органические удобрения. В год посева на бедных почвах вносят перегной или перепревший навоз.

Высокая теневыносливость и холодостойкость салата позволяют выращивать в ранние сроки. Сажать салат можно как рассадным способом, так и посев семян в грунт. В открытый грунт семена сеют в конце апреля-первой декаде мая.

Семена прорастают при температуре 0...2*С. Оптимальная температура 15...16*С, при 22...24*С всходы появляются через 3 дня. Молодые растения могут выдержать небольшие заморозки до -2..-5*С.

Через 7-10 дней растения прореживают, оставляя между них 1-2 см. В фазе 2-3 настоящих листьев растояние увеличивают до 4-5 см. А кочанные размещают через 15-20 см.

При любом способе выращивание салата загущение не допустимо, так как он поражается болезнями и естественно дает меньший урожай.

Уход заключается в рыхление междурядьий. Первое через 5-8 дней, последнее рыхление-перед смыканием рядов.

Необходим умеренный полив. Особенно опасен избыток влаги после смыкания листьев и образования кочанов.

Чтобы свежий салат был на столе все лето его сеют в несколько сроков, листовой — каждые 15-20 дней, кочанный сеют 2-3 раза (весной, в начале июня и в середине июля). Так же проктекуют подзимний посев.

Убирают листовой салат при появлении 6-10 листьев, кочанный — при образование кочанов диаметром 5-12 см. лучше это делать утром после схода росы. Все больные и грязные листья при сборе удаляют.

Запись опубликована в рубрике Свой огород с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

6 комментариев: Выращивание салата на своем огороде.

  1. Иван говорит:

    Салат очень полезен! И знать как его выращивать довольно полезно!

  2. Сергей говорит:

    Мы последний салат ещё кушали по первым заморозкам, тот который самосевом получился при сборе семян. Заметил, что лучше собирать свои семена, чем покупать магазинные.

  3. Виталий говорит:

    Я люблю листья салата и теперь знаю как его выращивать на даче. Спасибо за статью.

  4. Александр говорит:

    В первую очередь сажаю это растение! Очень полезный, а самое вкусный!

    Можно и просто его кушать. а можно салат добавить в салат :)

    Кстати, один из самых полезных продуктов, после воды. Особенно включайте его в свой рацион, очень полезен для здоровья и похудения!

  5. Елена говорит:

    Очень полезная информация и продукт вкусный. Спасибо за статью. Заходите в гости, буду рада. Успехов и со всеми праздниками Вас.

  6. Александр, очень хорошая статья. Салат сажаю каждый год, теперь с помощью Ваших советов попробую повысить урожайность.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>